もやし

もやしの保存方法

冷蔵庫でもやしを保存する、これはごく当たり前の保尊方法。ここにひとつ工程を加えるだけで、もやしをより長く保存できる。
「もやしを袋から出し、水を注いだ容器にいれる」これだけ。これでもやしはシャキシャキのまま！

もやしの冷蔵保存のコツ

保存容器にもやしを入れて、もやし全体がひたる位の水をいれフタをして冷蔵庫へ。２日１回は水を入れ替えること。

もやしの冷凍保存のコツ

購入してしばらく使わないとわかっている分は冷凍保存がオススメ。
購入した袋のまま冷凍庫に入れるだけ。使いかけのもやしなら、洗って水気を切り、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて保存を。