貝印 SELECT100シリーズ を入手したので

会社の永年勤続表彰の記念品の中で「貝印 SELECT100シリーズ 野菜調理器・みじん切り器セット」と言うものがあり、入手することにした。が、夏に貰ったにもかかわらず秋になっても全く使う気配がない(反省) 実は、使い方を理解していないが故に「あれを作ろう、これを作ろう」と言うことに発展していってないような気がする。そこで、ココに一覧表を作り、それぞれの特性などをまとめて、いざ使うときに何かの参考になるようにする。

SELECT100の各アイテム説明

せん切り器	細せん切り器	スライサー
サラダに最適な太さ(約2.5mm)のせん切りができます。 押しても引いても、軽い力でせん切りができるので面倒な野菜の下ごしらえがスピーディーに。切れ味のよい四角形の刃で作ったせん切りは丸い刃のせん切り器で作ったものと比べて 包丁で切ったものに近く、歯ざわりがよくなります。手首の負担軽減のため、ハンドルに角度をつけました。受け皿をおろし器と兼用できます。	お刺身のツマに最適な太さ(約1.5mm)のせん切りができます。 押しても引いても、軽い力でせん切りができるので面倒な野菜の下ごしらえがスピーディーに。切れ味のよい四角形の刃で作ったせん切りは丸い刃のせん切り器で作ったものと比べて 包丁で切ったものに近く、歯ざわりがよくなります。手首の負担軽減のため、ハンドルに角度をつけました。受け皿をおろし器と兼用できます。	野菜のスライスが簡単・きれいにできあがります。 ステンレス製の刃と92mmの幅広プレートで、キャベツの千切りや大根のスライスも楽にできます。切れ味の良さは刃物メーカーならでは。さらに、刃が斜めについているので食材に刃が スッと入って、よりスライスしやすくなっています。手首の負担軽減のため、ハンドルに角度をつけました。受け皿をおろし器と兼用できます。

おろしプレート	目皿	指ガード
歯ごたえのあるおろしができます。 斜め45度の刃で、軽い力でおろしが作れます。突起部分の高さや向きを変え、ランダムに配置したためおろしの形が不規則になりシャキシャキした食感になります。 また、おろす部分が一か所に集中しないので最後まできれいにおろせます。大根など大きな食材もらくらくおろせるロングサイズ。セットには受け皿付き。	余分な水分を切れる目皿。 余分な水分を絞るひと手間が減り美味しい大根おろしをすぐに召し上がることができます	小さな材料も安心しておろせます。 小さくなった材料もしっかりおさえて、おろし器やせん切り器が安心して使えます。十字型にすべり止めがついているので、縦にも横にも滑りにくくなっています。

みじん切り器

切れ味のよい刃で、野菜のみじん切りが簡単にできます。 切れ味のよいステンレス製の刃が高速回転するので、食材を入れてハンドルを回すだけでみじん切りが簡単にできあがります。 ハンドルを本体に収納することができて便利。サラダを作るときに便利な水切り器付きです。使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ、それがセレクト100の考え方。料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに 考え抜かれたキッチンツールシリーズです。 するどい切れ味で、野菜のみじん切りも、とっても簡単・スピーディー♪ハンドルを回せば、切れ味の良いステンレス製の刃が高速回転!みじん切りがあっというまに、出来上がります。サラダスピナーとして、野菜の 水切り(※目安としてサラダ1〜2人分)もできちゃいます。収納時には蓋からハンドルを取り外せるので、収納もラクラク♪

実は、、、購入すると１万円強のセットを折角戴いたのだから「無駄にしてはいけない！」と思い、このページを作ればアレやコレやと考える自分に期待した。確かに、幾つか思い当たる節はあるので実践していこうと思う。 また、使っていく中で気づきがあると思うので、そういったものもページの中に盛り込んでいこうと考えている。まぁ、自分に向けて「ガンバレ！」と言うエールを送りたい。