串なし焼き鳥

作成手順

1. 焼き鳥のたれの調味料（"☼"部分）は、混ぜ合わせておく。
   
2. 鶏もも肉は一口大に切ってボールに入れ、酒・砂糖・塩を揉み込んで10分程度おく。
   
3. 白ねぎは2~3cmくらいに切って、サラダ油をしいたフライパンで鶏肉と一緒にフタをしてしばらく焼く。
   
4. 焼き色がついたら鶏もも肉と白ねぎの上下をひっくり返し、フタの開いたまま焼く。
   
5. フライパンの油分/水分をふき取り、混ぜ合わせたタレを加えてまぜる。とろみが出たら火をとめて出来上がり♥

どうせ串から外して食べるんだから、最初から刺さなくてイイんじゃない?!と言う発想のものです。